สมัครอบรม online ได้ที่ http://intranet.nfi.or.th/nfi_training/register.php
หลักการและเหตุผล
หลักสถิติ หมายถึง ตัวเลขแทนปริมาณจำนวนข้อมูล ข้อมูลหรือข้อเท็จจริงของสิ่งต่าง ๆ ที่คนโดยทั่วไปต้องการศึกษาหาความรู้ ซึ่งจะอำนวยประโยชน์ในด้านต่าง ๆ หรือหมายถึงวิธีการที่ว่าด้วยการเก็บรวบรวมข้อมูล การนำเสนอข้อมูล การวิเคราะห์ข้อมูล และการตีความหมายข้อมูล โดยทั่วไปแบ่งได้ 2 ประเภทคือ สถิติเชิงพรรณนา และสถิติเชิงอ้างอิง ซึ่งสถิติที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารมักจะเป็นสถิติเชิงอ้างอิงแบบมีพารามิเตอร์
สถิติที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารโดยมากแล้วจะถูกนำมาประยุกต์ใช้ในเรื่องของการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่มีความต้องการหลากหลายและมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ซึ่งนอกจากการวิจัยและพัฒนาแล้วสถิติยังมีส่วนสำคัญในการช่วยวิเคราะห์คุณภาพทั้งกายภาพ เคมี การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส การศึกษาอายุการเก็บผลิตภัณฑ์ หรือการทดสอบผู้บริโภค เป็นต้น ดังนั้นการประยุกต์ใช้หลักสถิติในอุตสาหกรรมอาหารจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้องเชื่อถือได้ และได้ผลิตภัณฑ์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้
วัตถุประสงค์
1. เพื่อให้เข้าใจและสามารถประยุกต์ใช้หลักสถิติในอุตสาหกรรมอาหารได้
2. เพื่อให้สามารถวิเคราะห์ผลข้อมูลทางสถิติโดยใช้โปรแกรม Microsoft Excel ได้
คุณสมบัติผู้เข้าอบรม
เจ้าหน้าที่ฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์, เจ้าหน้าที่ฝ่ายควบคุมคุณภาพ, เจ้าหน้าที่ฝ่ายผลิต, นักวิชาการด้านอุตสาหกรรมอาหาร หน่วยงานจากภาครัฐ อาจารย์ และผู้สนใจทั่วไป
ค่าลงทะเบียน(ยังไม่รวม VAT 7%)* สมาชิก 5,700 บาท / บุคคลทั่วไป 6,000 บาท
ระยะเวลาในการอบรม*
วันพุธที่ 17 - วันศุกร์ที่ 19 มีนาคม 2553 (3 วัน)
สถานที่*
17 มี.ค. 53 เรียนที่ ห้องบุษบงกชบี โรงแรมรอยัลริเวอร์ ถ.จรัญสนิทวงศ์ กรุงเทพฯ
18 - 19 มี.ค. 53 เรียนที่ สำนักคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีสารสนเทศ อาคารอเนกประสงค์ ชั้น 4 ห้อง 401 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
สนใจติดต่อ
คุณสิทธิพงษ์ วงศ์ภูมิ
แผนกบริการฝึกอบรม ฝ่ายบริการวิชาการ
โทร. 0-2886-8088 ต่อ 2203
แฟกซ์ 0-2886-8104
* สถานที่อาจมีการเปลี่ยนแปลง เพื่อตรวจสอบความถูกต้อง กรุณาติดต่อเจ้าหน้าที่อีกครั้ง