En Th

NFI Services

Laboratory Services


NFI Services: Chemical Services

สถาบันอาหารให้บริการทดสอบผลิตภัณฑ์อาหารทางด้านเคมี จุลชีววิทยา กายภาพ รวมทั้ง GMO สารเร่งการเจริญเติบโตยาฆ่าแมลง และสารตกค้างต่างๆ ให้ความร่วมมือแก่ห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์อื่นๆ ของรัฐและเอกชน ในการเพิ่มขีดความสามารถการทดสอบผลิตภัณฑ์อาหาร รวมถึงให้คำแนะนำและช่วยเหลือทางด้านเทคนิคเพื่อยืนยันผลกรณีเกิดปัญหาการกักกันสินค้าอาหารไทยจากต่างประเทศ

การตรวจวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการและเคมีทั่วไป   |    วิตามิน  |    โลหะหนักและแร่ธาตุ   |    วัตถุเจือปนอาหาร   |    สีสังเคราะห์
สารปฏิชีวนะตกค้างในเนื้อสัตว์   |    คุณค่าทางโภชนาการเพื่อจัดทำฉลากโภชนาการแบบไทยและอเมริกา   |    สารตกค้างยาฆ่าแมลง   |    สารตกค้างยาฆ่าแมลงในน้ำมันและไขมัน
สุรา   |    วิเคราะห์ Polychlorinated Biphenyls (PCBs)   |    ตรวจวิเคราะห์น้ำ   |    การชำระเงิน

การตรวจวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการและเคมีทั่วไป:


ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Acidity (Total acid)

AOAC

Alcohol Content
AOAC
Alkalinty (Total)
AOAC
Alkalinty of Soluble Ash
AOAC
Ash*
AOAC
Ash Insoluble in Acid
AOAC
Brix
Refractometer
Caffeine
AOAC (HPLC)
Calories* (moisture/ash/protein/fat/carbohydrate)
Calculation
Cabohydrate (Excluding Fiber)* (moisture/ash/protein/fat/crude fiber)
AOAC
Cholesterol
GC
Choline
GC
Color in Sugar
ICUMSA
Crude Fiber*
AOAC
Dietary Fiber
AOAC
Fat/Oil (Total)*
AOAC
Fatty acid (Unsat & Saturated Fat)
GC
Free Fatty Acid (Oil/Fat)
AOAC
l2
AOAC

Moisture (Dry Oven)*

AOAC

Moisture (Vacuum Oven)*

AOAC
Net Weight /Dry Weight
TIS
Peroxide Value (In Food)
AOAC
Peroxide Value (Oil/Fat)
AOAC
pH
pH meter
Protein/Nitrogen (Total)*
AOAC
Sensory Test for General Food
TIS
Sensory Test for Odorless of Refrigerator
TIS
Sialic Acid
IC
Solid (Total)
AOAC
Solid not Fat
AOAC
Soluble and Insoluble ash
AOAC
Sugar (reducing/invert)
AOAC
Sugar (total) (Glucose, Frustose, Sucrose, Lactose, Maltose)
HPLC
Sulfate Ash
AOAC
Total Volatile (base) Nitrogen
TIS
Trans Fatty Acid
GC
Taurine
AOAC
Water Activity (aw)
In-house method
กลับสู่ด้านบน

วิตามิน:

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Vitamin A
HPLC
Vitamin B1
HPLC
Vitamin B2
HPLC
Vitamin C
HPLC
Vitamin E
HPLC
Vitamin D
HPLC
Vitamin K
HPLCr
β-calotean
HPLC
Vitamin B6
Micro assey
Vitamin B12
Micro assey
Niacin (B3)
Micro assey
Biotin
Micro assey
Pantothenic Acid
Micro assey
Folic Acid
Micro assey
กลับสู่ด้านบน

โลหะหนักและแร่ธาตุ:

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Arsenic (As)*
AOAC (AAS,ICP)
Cadmium (Cd)*
AOAC (AAS,ICP)
Calcium (Ca)*
AOAC (AAS,ICP)
Chloride (CI)
AOAC
Chromium (Cr)
AOAC (AAS,ICP)
Copper (Cu)*
AOAC (AAS,ICP)
Lead (Pb)*
AOAC (AAS,ICP)
Heavy Metals as Pb
AOAC
Magnesium (Mg)*
AOAC (AAS,ICP)
Magnesium (Mn)*
AOAC (AAS,ICP)
Mercury (Hg)*
AOAC (AAS,ICP)
Molybdenum (Mo)
AOAC (ICP)
Phosphorus (P)
AOAC (ICP)
Potassium (K)*
AOAC (AAS,ICP)
Sodium (Na)*
AOAC (AAS,ICP)
Selenium (Se)
AOAC (ICP)
Iron (Fe)*
AOAC (AAS,ICP)
Tin (Sn)*
AOAC (AAS,ICP)
Zinc (Zn)*
AOAC (AAS,ICP)
กลับสู่ด้านบน

วัตถุเจือปนอาหาร:

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Benzoic Acid/Sorbic Acid
HPLC
Sodium Benzoate/Potassium Sorbate
HPLC
Borax
Qualitative
Formaldehyde (formalin)
Qualitative
Nitrate/Nitrire
AOAC/IFU
Monosodium Glutamate (MSG)
HPLC
Glutamic Acid
HPLC
Phosphate (as P2O5)
AOAC (UV)
Salt (as NaCI)*
AOAC
Sulfite (as SO2)
AOAC
Sulfur Dioxide (SO2)*
AOAC
Scorvile Heat Unites (SHU)
AOAC
Capsaicin (ppm)
AOAC
Saccharin
HPLC
Buthyllated Hydroxy Anisode
HPLC
Buthyllated Hydroxy Toluene (BHA/BHT)
HPLC
Synthetic Color
Qualitative / TLC
Salicylic Acid
Qualitative
Potassium Acesulfame (acesulfame K)
HPLC
Propyl Gallate (PG)
HPLC
TBHQ
HPLC
Sodium Cyclamate
HPLC
กลับสู่ด้านบน

สีสังเคราะห์:

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Azorubine
HPLC
Brilliant Blue FCF
HPLC
Fast Green FCF
HPLC
Indigotine
HPLC
Ponceau 4R
HPLC
Sunset Yellow FCF
HPLC
Tatrazine
HPLC
Synthetic color (unknown set)
HPLC
Annatto
HPLC
Butter Yellow
HPLC
Fast Garnet GBC
HPLC
Orange G
HPLC
Orange II
HPLC
Para Red
HPLC
Rhodamine B
HPLC
Sudan Black B
HPLC
Sudan Red I-IV
HPLC
Sudan Red 7B
HPLC
Synthetic color (unknown set)
HPLC
กลับสู่ด้านบน

สารปฏิชีวนะตกค้างในเนื้อสัตว์:

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Chloramphenicol*
LC-MS-MS*, Elisa Test
Nitrofurans (as parent drug)
HPLC
- Furazolidone
- Furaltadone
- Nitrofurazone
- Nitrofurantoin
Nitrofurans (as metabolite forms)*
LC-MS-MS
- AH/AHD
- AMOZ
- AOZ
- SEM/SC
Tetracycline Group in Tissue/Honey
- Tetracycline
LC-MS-MS/ HPLC
- Oxytetracycline
LC-MS-MS/ HPLC
- Chlortetracycline
LC-MS-MS/ HPLC
Teracycline ( 2 items)
LC-MS-MS/ HPLC
Teracycline ( 3 items)
LC-MS-MS/ HPLC
Doxycycline
HPLC
Sulfonamides in Tissue/Honey
- Sulfaquinoxaline
LC-MS-MS
- Sulfamethazine
LC-MS-MS
- Sulfadiazine
LC-MS-MS
Sulfonamides (2 items)
LC-MS-MS
Sulfonamides (3 items)
LC-MS-MS
Fluoroquinoloness
- Flumequine
HPLC
- Enrofloxacin
HPLC
- Norfloxacin
HPLC
- Ciprofloxacin
HPLC
Quinolones
- Oxolinic Acid*
HPLC
Beta Agonist
Elisa Test
Malachite Green
LC-MS-MS
Acrylamide
LC-MS-MS
Mycotoxin
- Aflatoxin (total)
Fluorometry
- Aflatoxin M1
HPLC
- Aflatoxin B1
HPLC
- Aflatoxin B2
HPLC
- Aflatoxin G1
HPLC
- Aflatoxin G2
HPLC
Aflatoxin 2 types
HPLC
Aflatoxin 3 types
HPLC
Aflatoxin 4 types
HPLC
Ochratoxin A
Fluorometry
Patulin
HPLC
กลับสู่ด้านบน

คุณค่าทางโภชนาการเพื่อจัดทำฉลาดโภชนาการแบบไทยและอเมริกา*:

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Nutrition Labelling Thai-RDI แบบไทย (15 รายการ)
Thai-RDI
Nutrition Labelling US-FDA แบบอเมริกา (15 รายการ)
US-FDA
Nutrition Labelling Thai & US แบบไทย-อเมริกา (17 รายการ)
AOAC
Nutrition Labelling Thai & US แบบย่อ (6 รายการ)
AOAC
กลับสู่ด้านบน

สารตกค้างยาฆ่าแมลง:

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Pesticide Residues (2 group)
PAM, CDFA
Pesticide Residues (3 group)
PAM, CDFA
Pesticide Residues (4 group)
PAM, CDFA
- Organochlorines (19 items)*
GC, GC-MS
- Organophosphates (32 items)*
GC, GC-MS
- Pyrethoids (6 items)*
GC, GC-MS
- Carbamates (10 items)
LC-MS-MS
กลับสู่ด้านบน

สารตกค้างยาฆ่าแมลงในน้ำมันและไขมัน:

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Organochlorines in oil/fat
GC, GC-MS
กลับสู่ด้านบน

สุรา:

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Alcohol Content
AOAC
Methy Alcohol
GC
Ethyl Alcohol
GC
Sulfur Dioxide (SO2)
Modified Moneir- Williams
Sorbic Acid / Potassium Sorbate
HPLC
Benzoic Acid / Sodium Benzoate
HPLC
Ferro Cyanide
Auto-Analizer
Copper (Cu)
AAS / ICP
Iron (Fe)
AAS / ICP
Lead (Pb)
AAS / ICP
Arsenic (As)
AAS / ICP
Fusel Oil
GC
Aldehydes
GC
Ethyl Acetate
GC
Ethyl Carbamate
GC
Ester
GC
กลับสู่ด้านบน

วิเคราะห์ Polychlorinated Biphenyls (PCBs):

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
PCBs in Fat / Oil (PCBs 28, 52, 101, 118, 138, 153, 180)
GC, GC-MS
PCBs in Seafoods (PCBs 28, 52, 101, 118, 138, 153, 180)
GC, GC-MS
กลับสู่ด้านบน

ตรวจวิเคราะห์น้ำ:

ใบสมัครรับบริการ
Test Item
Method
Aluminium (AI)
AWWA
Arsenic (As)
AWWA
Barium (Ba)
AWWA
Cadmium (Cd)
AWWA
Calcium (Ca)
AWWA
Chloride (CI)
AWWA
Chromium (Cr)
AWWA
Copper (Cu)
AWWA
Cyanide (CN~)
AWWA
Iron (Fe)
AWWA
Lead (Pb)
AWWA
Magnesium (Mg)
AWWA
Maganese (Mn)
AWWA
Mercury (Hg)
AWWA
Molybdenum (Mo)
AWWA
Nitrite / Nitrate
AWWA
PH
PH Meter
Phosphorus (P)
AWWA
Potassium (K)
AWWA
Selenium (Se)
AWWA

Sulfate (SO42-)

AWWA
Tin (Sn)
AWWA
Total Hardness
AWWA
Total Solids
AWWA
Turbidity (NTU)
AWWA
Zinc (Zn)
AWWA
Aerobic Plate Count (APC)
AWWA
Coliform
AWWA
E.coli
AWWA
Staphylococcus Aureus
AWWA
Clostridium Perfringens
In-House Method FDA-BAM
Salmonelia sp.
AWWA
กลับสู่ด้านบน

*   Testing are accredited ISO/IEC 17025 by Department of Medical Science (DMSc) and National Bureau of Agricutural commodity
    and food standard (ACFS)

การชำระเงิน

1. ชำระเป็นเงินสด
2. ชำระด้วยเช็คสั่งจ่าย "อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิเพื่อสถาบันอาหาร"
3. โอนผ่านธนาคาร ชำระเข้าบัญชี "อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิเพื่อสถาบันอาหาร"
     ธนาคารกรุงไทย จำกัด (มหาชน) สาขาพระปิ่นเกล้า เลขที่ 031-1-52938-0 ประเภทออมทรัพย์
     และแฟกซ์หลักฐานการโอนเงินพร้อมระบุชื่อและที่อยู่ที่ถูกต้อง มายัง NFI LAB มาที่ 02-883-5021

กลับสู่ด้านบน
ฐานข้อมูลของหน่วยรัฐ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ กรมปศุสัตว์ กรมวิชาการเกษตร DEP Food and Drug Administration - สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กรมอนามัย - กระทรวงสาธารณสุข Department of Health TDRI: Thailand Development Reseach Institute ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
Visited